주방연구소

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영업용 냉장고, 겨울철 사용 꿀팁과 궁금증 해결! 최근 식음료 업계에서는 영업용 냉장고가 필수 품목으로 자리 잡았죠. 특히 겨울철에 대한 걱정이 많아지는 시점에서, 영업용 냉장고를 실외에 두고 사용할 수 있을지 궁금해하는 분들이 많을 거예요. 오늘은 그 궁금증을 해결하고, 영업용 냉장고의 활용도를 높일 수 있는 팁도 알려드릴게요! ❄️ 겨울철 실외 사용, 괜찮은가? 겨울철에 영업용 냉장고를 실외에 두는 것에 대한 질문이 많아요. 기본적으로, 영하의 기온에서 영업용 냉장고를 사용할 경우, 냉장고의 성능에…

초음파튀김기로 건강하고 바삭하게, 주방의 새로운 트렌드! 주방의 혁신! 요즘 초음파튀김기가 뜨고 있어요. 많은 사람들이 건강하게 튀김 요리를 즐길 수 있도록 돕는 이 주방용품, 한 번 알아볼까요? 초음파튀김기란? 초음파튀김기는 초음파 기술을 이용해서 음식을 튀기는 기계에요. 이 방법은 기존의 기름을 많이 사용하는 튀김 방식과는 다르게 훨씬 적은 기름으로 요리를 가능하게 해요. 타지 않고 바삭한 식감을 만들어주는 장점이 있죠. 🍟 이제는 치킨튀김기와 같은 전통적인 기계의 사용이 줄어들고, 대신 현대적인 초…

업소용튀김기와 중고 주방용품, 당신은 알고 계신가요? 업소용튀김기가 주방의 필수 아이템인 이유 🍟 주방용품은 요리의 효율성을 높이고, 맛있는 요리를 만드는 데 큰 역할을 합니다. 그중에서도 '업소용튀김기'는 특히 중요합니다. 그 이유는 바로 전문적인 운영과 높은 용량을 요구하는 업소에서 필수적으로 필요하기 때문입니다. 이러한 업소용튀김기는 고온의 기름에서 다양한 튀김류를 쉽고 빠르게 조리할 수 있습니다. 또한 기름 배출구가 있어 청소가 용이하다는 점도 큰 장점입니다. 이 점에서 가정용과는 확실히 차별화됩…

업소용도마로 완벽한 주방 만들기! 주방의 필수품: 업소용도마 주방에서 가장 중요한 도구 중 하나가 바로 도마입니다. 특히 업소용도마는 식당이나 카페와 같은 업소에서 필수적인 기물입니다. 일반 가정용 도마와는 달리, 업소용도마는 내구성이 뛰어나고 위생적입니다. 식사 준비 중 빠른 속도와 효율성을 중요시하는 업소에 적합합니다. 소형개수대와 궁합 최근 주방 트렌드 중 하나는 소형개수대를 활용하는 것입니다. 좁은 공간에서도 효율성을 극대화할 수 있습니다. 소형개수대는 조리 후 잔여물을 칠판…

남양주 중고 가구, 스마트한 선택을 위한 가이드! 남양주 중고 가구의 매력 남양주로 이사하면서 가구가 전혀 없는 집이라면, 중고 가구가 최고의 선택이 될 수 있어요. 가성비도 우수하고, 환경을 생각한 스마트한 소비까지! 하지만 어떤 곳에서 사야 할지 고민이시라면, 남양주 중고 가구 매장에서 직접 보고 선택하는 것이 좋답니다. 직접 확인할 수 있어 품질도 확실하고, 가격도 미리 협상할 수 있으니 정말 유용해요. 구매 전에 꼭 알아야 할 팁 중고 가구를 구매할 때는 몇 가지 점을 체크하세요! 1️⃣ 상…

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