¿Isla o mesa auxiliar? El mejor mostrador para tu cocina
Seguro que has tenido momentos en la cocina donde te has sentido agobiado porque la encimera era demasiado pequeña y tenías que mover la tabla de cortar y los platos constantemente. En esos casos, la gente suele pensar en la isla de cocina o en una encimera auxiliar, pero ambas tienen formas de instalación y usos muy diferentes.
En este artículo, te voy a guiar paso a paso: primero revisaremos los espacios libres de tu cocina y luego te diré qué tipo de encimera te conviene. Además, al final, te dejo una sección de preguntas frecuentes.
Primero, revisa la distribución de trabajo actual de tu cocina
Antes de añadir más espacio, piensa en qué haces y dónde lo haces durante un día. Dependiendo de si el proceso de lavar, cortar y saltear se realiza en un solo lugar o si tienes que dar muchos pasos, necesitarás un tipo de encimera distinto.
- Identifica dónde sueles hacer la preparación de los alimentos.
- Evalúa si tienes que moverte constantemente entre la cocina y el fregadero.
- Comprueba si te falta espacio para guardar utensilios y alimentos.
Al anotar estos tres puntos, te será más fácil ver dónde necesitas ampliar la superficie de trabajo.
¿Cuándo te conviene instalar una isla de cocina?
La isla de cocina es una superficie de trabajo que se coloca de forma independiente en medio de la cocina. Si tienes suficiente espacio y tu cocina está cerca del área de comedor, es muy cómoda porque puedes preparar y montar platos todo en un solo sitio. Sin embargo, si el pasillo se estrecha demasiado, podrías terminar dificultando tu movimiento. Por eso, es mejor medir el ancho de tu cocina y el espacio de paso antes de decidir.
¿Para qué tipo de espacio es ideal una encimera auxiliar?
La encimera auxiliar es una pequeña superficie que se añade junto a tu fregadero o contra la pared existente. Lo bueno es que no requiere grandes obras y es perfecta para poner tus tablas de cortar o especias de uso frecuente. Lo más importante es que elijas un lugar que no esté demasiado cerca de fuentes de calor. Si la colocas un poco alejada de la placa, reducirás tanto los salpicaduras de aceite como los cambios de temperatura.
- Verifica si puedes colocarla lejos de la placa de gas.
- Comprueba si la altura de la superficie se asemeja a la de tu fregadero actual.
- Asegúrate de que el material pueda soportar el peso.
No olvides la organización y el almacenamiento
Aunque amplíes la encimera, si hay demasiadas cosas encima, volverá a sentirse pequeña. Si uniformas los recipientes de especias o los contenedores de comida con modelos que cierran bien y son fáciles de limpiar, el desorden visual se reduce. Si vas a una tienda de utensilios de cocina en Daejeon y ves los productos en persona, te será más fácil tener una idea del tamaño. En general, lo básico es empezar por reducir los elementos que usas con menos frecuencia en toda la cocina.
Preguntas frecuentes
¿Se puede instalar una isla de cocina incluso en cocinas pequeñas?
Es posible, pero es fundamental que haya suficiente espacio de paso. Si es difícil que dos personas se muevan juntas, una mesa auxiliar de cocina podría ser una mejor opción que la isla.
¿Qué materiales son más fáciles de mantener en una mesa auxiliar de cocina?
Los materiales que son resistentes a la grasa y al calor, y que tienen una superficie lisa, son más fáciles de limpiar. No obstante, antes de comprarla, es importante revisar las advertencias sobre la exposición al calor en la descripción del producto para estar seguro.
¿Cuál es la forma más sencilla de ganar espacio en la encimera?
Antes de comprar algo nuevo, intenta reducir la cantidad de objetos sobre la encimera a la mitad. Solo al mover los utensilios que no usas a los armarios superiores o a los cajones, el espacio de trabajo se notará mucho más amplio.
Elige ahora ese rincón de tu cocina que más te molesta y empieza quitando lo que tienes encima. Solo con eso, te será mucho más claro qué tipo de encimera necesitas.