주방연구소

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당근라페 만들기, 채칼 없이도 가능한 방법! 주방에서 자주 일어나는 고민 중 하나, 바로 채칼이 없을 때 조리하는 거죠. 여러분도 혹시 당근라페를 만들고 싶은데, 채칼이 없다면 이런 고민을 한 적이 있나요? 🤔 오늘은 채칼 없이도 안전하고 쉽게 당근을 썰고, 맛있는 당근라페를 만드는 방법을 알려드릴게요! 손쉽게 당근 채 써는 방법 채칼 없이 당근을 얇게 썰기 위해 가장 간단한 방법은 바로 커다란 칼을 사용하는 거예요. 그렇다고 조심하지 않으면 손을 다칠 수 있으니, 안전하게 방법을 알려드릴게요! …

업소용가스레인지, 주방의 핵심! 알아두면 좋은 정보 여러분, 주방에 자리 잡고 있는 여러 가전 제품과 기구들이 어떤 역할을 하는지 궁금하지 않나요? 특히 업소용가스레인지에 대해 좀 더 알아보면 도움이 될 정보를 소개할게요! 🍳 업소용가스레인지, 왜 필수일까? 업소용가스레인지는 일반 가정용과는 다르게 대량의 음식을 빠르고 효율적으로 조리할 수 있어요. 다른 조리 기구와 비교했을 때 가스화구는 초기 설치 비용이 상대적으로 저렴합니다. 가스비도 전기세보다 더 경제적이에요. 게다가 업소용가스레인지에선 큰 가마솥…

엔드그레인 도마, 요리를 더 즐겁게 만드는 비밀 무기?! 엔드그레인 도마란? 최근 주방에서 엔드그레인 도마가 뜨거운 인기를 끌고 있습니다. 🤩 이 도마는 나무 결이 수직이 아니라 수평으로 되어 있어, 칼날의 손상을 최소화하고 자연스럽게 상처를 회복하는 특징이 있습니다. 실제로 많은 셰프들이 조리 시 사용하는 조리기구 중 하나로 사랑받고 있죠! 관리법, 알고 계셨나요? 여러분이 엔드그레인 도마를 처음 사용하실 때, 몇 가지 유의해야 할 점이 있습니다. 세척: 야채나 과일을 썰고 난 뒤, 뜨거운 물에 헹구는…

업소용 냉동고의 필수 정보와 요즘 트렌드! 45박스냉동고, 필수의 전제조건! 주방에서 중요한 역할을 하는 냉동고! 특히, 45박스냉동고는 다양한 업소에서 필수적으로 사용되는 주방용품입니다. 이 제품은 식품을 최상의 상태로 보관해 주며, 많은 양의 식재료를 효율적으로 관리할 수 있도록 도와줍니다. 여러분, 혹시 아시나요? 요즘 들어서 부산중고주방기구가 상당히 인기를 얻고 있다는 사실을요! 저렴한 가격에 고품질의 기구를 구할 수 있기 때문입니다. 업소를 운영하는 여러분에게는 꼭 필요한 정보이죠! …

업소용가스레인지: 주방의 필수 아이템과 최신 트렌드 주방용품의 혁신, 업소용가스레인지 🚀 주방에서 가장 중요한 요소 중 하나는 바로 조리기구입니다. 특히, 업소용가스레인지는 많은 조리 환경에서 필수적인 도구입니다. 급식조리기구들이 필요할 때, 업소용가스레인지의 중요성은 더욱 크게 다가옵니다. 요즘 많은 구독자들이 업소용조리기구에 대해 관심을 가지고 있는데요. 이는 특히 대량 식사를 준비하는 카페나 레스토랑, 또는 봉사활동을 통해 도시락을 준비하는 교회의 경우에 해당합니다. 업소용가스레인지의 장점 🔥 업소…

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