주방연구소

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엔드그레인 도마, 요리를 더 즐겁게 만드는 비밀 무기?! 엔드그레인 도마란? 최근 주방에서 엔드그레인 도마가 뜨거운 인기를 끌고 있습니다. 🤩 이 도마는 나무 결이 수직이 아니라 수평으로 되어 있어, 칼날의 손상을 최소화하고 자연스럽게 상처를 회복하는 특징이 있습니다. 실제로 많은 셰프들이 조리 시 사용하는 조리기구 중 하나로 사랑받고 있죠! 관리법, 알고 계셨나요? 여러분이 엔드그레인 도마를 처음 사용하실 때, 몇 가지 유의해야 할 점이 있습니다. 세척: 야채나 과일을 썰고 난 뒤, 뜨거운 물에 헹구는…

업소용 냉동고의 필수 정보와 요즘 트렌드! 45박스냉동고, 필수의 전제조건! 주방에서 중요한 역할을 하는 냉동고! 특히, 45박스냉동고는 다양한 업소에서 필수적으로 사용되는 주방용품입니다. 이 제품은 식품을 최상의 상태로 보관해 주며, 많은 양의 식재료를 효율적으로 관리할 수 있도록 도와줍니다. 여러분, 혹시 아시나요? 요즘 들어서 부산중고주방기구가 상당히 인기를 얻고 있다는 사실을요! 저렴한 가격에 고품질의 기구를 구할 수 있기 때문입니다. 업소를 운영하는 여러분에게는 꼭 필요한 정보이죠! …

업소용가스레인지: 주방의 필수 아이템과 최신 트렌드 주방용품의 혁신, 업소용가스레인지 🚀 주방에서 가장 중요한 요소 중 하나는 바로 조리기구입니다. 특히, 업소용가스레인지는 많은 조리 환경에서 필수적인 도구입니다. 급식조리기구들이 필요할 때, 업소용가스레인지의 중요성은 더욱 크게 다가옵니다. 요즘 많은 구독자들이 업소용조리기구에 대해 관심을 가지고 있는데요. 이는 특히 대량 식사를 준비하는 카페나 레스토랑, 또는 봉사활동을 통해 도시락을 준비하는 교회의 경우에 해당합니다. 업소용가스레인지의 장점 🔥 업소…

주방에서 필수! 향균도마로 더욱 안전한 요리하기 주방의 안전을 책임지는 향균도마 주방에서의 안전은 매우 중요합니다. 그중에서도 '향균도마'는 청결하게 음식을 준비할 수 있는 필수 아이템입니다. 최근에는 TPU도마와 아카시아도마 같은 다양한 종류의 도마가 인기를 끌고 있는데요, 이들은 실용성뿐 아니라 디자인까지 고려되어 더욱 주목받고 있습니다. 여러 제품을 비교하여 나에게 맞는 도마를 선택하는 것이 매우 중요합니다. TPU도마의 장점 TPU(열가소성 폴리우레탄) 도마는 뛰어난 내구성과 함께 향균…

업소용 주방 필수품! 배식카로 효율적인 식당 운영하기 주방의 효율성을 극대화하기 위해서는 적절한 주방용품이 필수적입니다.✨ 특히, 배식카는 레스토랑이나 구내식당에서 없어서는 안 될 아이템 중 하나입니다. 이 글에서는 배식카의 중요성과 최신 트렌드, 그리고 다채로운 요리를 하는 데 필요한 업소용 조리기구를 소개하겠습니다. 배식카의 중요성 배식카는 음식을 쉽고 빠르게 운반할 수 있게 도와줍니다. 👍 특히 바쁜 식사 시간에는 효율적으로 여러 가지 요리를 고객에게 전달하는 것이 중요합니다. 그뿐만 아니라, 음…

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