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  업소용작업대를 중심으로 알아보는 현장 맞춤 주방용품 관리 업소용작업대의 기본 구조와 선택 팁 업소용작업대는 주방 작업의 중심이 되는 표면으로 견고한 프레임과 위생적인 상판이 핵심이다. 보통 스테인리스 재질을 사용하며 표면의 매끄러움은 세척의 용이성과 위생에 직결된다. 높이 조절 기능과 하부 수납 공간 여부도 작업자의 자세와 흐름에 큰 영향을 준다. 이처럼 기본 구조를 이해하면 예산 대비 효율을 높일 수 있다. 실제 현장에서는 단일 작업대보다 모듈형 구성이 선호된다. 모듈형은 캐스터를 달고 필요에 따라 길이를 … 주방용품 2026-01-27  0