청주에서 식당 창업을 고민하며 마주한 주방 설비의 현실 식당을 처음 준비하면서 가장 먼저 맞닥뜨리는 벽은 의외로 거창한 인테리어가 아니라 주방 설비였습니다. 청주중고주방 매장을 여러 곳 둘러보며 느낀 점은, 이게 생각만큼 깔끔하고 효율적인 과정이 아니라는 겁니다. 많은 예비 창업자가 새 제품 카탈로그를 보며 설레지만, 막상 오픈 준비 비용을 엑셀에 띄워놓고 보면 결국 중고 시장으로 눈을 돌리게 되더군요. 한번은 지인과 함께 천안주방용품 거리와 청주 인근의 중고 매장들을 며칠 동안 돌아본 적이 있습니다. 기대는 '반값에 득템해서 비용을 아끼자'였는데, 현실은 '이게 세척해서 쓸 수 있는 상태인가'를 고민하는 시간의 연속이었습니다. 특히 업소용 냉장고나… 생활용품 2026-08-21 1
