식당 운영 비용 아껴주는 중고온장고 현명하게 고르는 법 업소에서 온장고는 필수 장비지만 새 제품을 사기엔 가격이 다소 부담스러운 게 현실이다. 주방 가전은 기능이 단순해서 중고로 들여와도 관리만 잘하면 5년 이상 충분히 쓸 수 있다. 하지만 중고온장고 시장에는 정보의 비대칭이 심해 덜컥 구매했다가 낭패를 보는 경우를 자주 목격한다. 단순히 외관이 깨끗하다고 해서 내부 열선이나 온도 조절 장치까지 상태가 좋은 건 아니기 때문이다. 중고온장고를 살펴볼 때 가장 먼저 확인해야 할 부분은 내부의 위생 상태와 수증기 잔여 흔적이다. 수증기가 오랫동안 내부에 머물렀던 흔적이 있다면 내벽에 부식이 진행되었을 확률이 매우 높다. 특히… 생활용품 2026-07-29 4
