중고 업소용 주방기구, 무작정 사면 안 되는 현실적인 이유 카페나 식당 창업을 준비하면서 가장 먼저 마주하는 고민이 바로 주방 기물 비용입니다. 우성제빙기나 진열냉장고 같은 핵심 장비들은 새 제품으로 사면 수백만 원을 훌쩍 넘기니, 자연스럽게 중고 시장으로 눈을 돌리게 되죠. 저도 3년 전 작은 디저트 카페를 준비하며 황학동 주방거리를 며칠 내내 돌아다녔습니다. 그 경험을 통해 느낀 점은, 싼 게 비지떡이라는 말이 업소용 기계만큼 잘 맞는 분야도 없다는 겁니다. 먼저 가장 흔한 실수는 ‘연식만 보고 고르는 것’입니다. 5년 된 냉장고가 저렴하다고 덥석 집어왔는데, 막상 설치해보니 콤프레셔 소음이 매장을 가득 채우는 수준이었습니다.… 생활용품 2026-07-08 3
