주방용품 전문가가 말하는 스텐식깡 선택 기준과 관리 요령 업소용 주방을 설계하거나 가정에서 대용량 육수를 우려낼 때 가장 먼저 고민하게 되는 도구가 바로 스텐식깡이다. 과거에는 알루미늄 재질의 양은 용기를 흔히 사용했으나, 시간이 지나면 바닥에 구멍이 나거나 금속 성분이 우러나오는 문제가 생기곤 했다. 스테인리스 재질로 넘어오면서 이러한 불안감은 상당 부분 해소되었지만, 정작 어떤 제품을 선택해야 할지 모르는 사람들이 많다. 단순히 크기만 보고 구매했다가 열전도율이 낮아 조리 시간이 30분 이상 더 걸리거나, 바닥 마감이 거칠어 세척 과정에서 애를 먹는 경우를 현장에서 자주 본다. 왜 통판 구조의 스텐식깡을 고집해야 하는가 시중의 저가형… 생활용품 2026-07-07 2
