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업소 폐업, 남겨진 주방 집기, 어떻게 처리해야 할까? (현실적인 경험담)
업소 주방, 폐업할 때 막막했던 그 순간 예전에 작은 식당을 운영했던 경험이 있습니다. 10년 가까이 애정을 쏟았던 곳이라 폐업을 결정했을 때 마음이 정말 무거웠죠. 그런데 몸으로 부딪히는 일들은 감정과는 별개로 진행되더라고요. 가장 큰 고민은 바로 주방에 쌓인 온갖…
업소 주방, 폐업할 때 막막했던 그 순간 예전에 작은 식당을 운영했던 경험이 있습니다. 10년 가까이 애정을 쏟았던 곳이라 폐업을 결정했을 때 마음이 정말 무거웠죠. 그런데 몸으로 부딪히는 일들은 감정과는 별개로 진행되더라고요. 가장 큰 고민은 바로 주방에 쌓인 온갖…