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중고 업소용 주방기구, 무작정 사면 안 되는 현실적인 이유
카페나 식당 창업을 준비하면서 가장 먼저 마주하는 고민이 바로 주방 기물 비용입니다. 우성제빙기나 진열냉장고 같은 핵심 장비들은 새 제품으로 사면 수백만 원을 훌쩍 넘기니, 자연스럽게 중고 시장으로 눈을 돌리게 되죠. 저도 3년 전 작은 디저트 카페를 준비하며 황학동…
카페나 식당 창업을 준비하면서 가장 먼저 마주하는 고민이 바로 주방 기물 비용입니다. 우성제빙기나 진열냉장고 같은 핵심 장비들은 새 제품으로 사면 수백만 원을 훌쩍 넘기니, 자연스럽게 중고 시장으로 눈을 돌리게 되죠. 저도 3년 전 작은 디저트 카페를 준비하며 황학동…