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사시미칼 하나면 다 될까? 주방 도구에 대한 솔직한 고찰
주방에서 사시미칼 한 자루를 들이는 순간, 마치 일류 요리사가 된 것 같은 착각에 빠지곤 합니다. 저도 30대 중반에 들어서면서 요리에 취미를 붙여볼까 싶어 날렵한 다마스커스 문양의 칼을 충동구매했던 적이 있습니다. 당시 생각은 간단했습니다. '칼이 좋으면 재료가 잘…
주방에서 사시미칼 한 자루를 들이는 순간, 마치 일류 요리사가 된 것 같은 착각에 빠지곤 합니다. 저도 30대 중반에 들어서면서 요리에 취미를 붙여볼까 싶어 날렵한 다마스커스 문양의 칼을 충동구매했던 적이 있습니다. 당시 생각은 간단했습니다. '칼이 좋으면 재료가 잘…